Buku ini merangkum secara praktis penatalaksanaan menu diet untuk berbagai penyakit. Setiap penyakit telah dipilih berdasarkan jenis yang banyak dialami oleh masyarakat. Penatalaksanaan diet meliputi tujuan, syarat, makanan yang dianjurkan dan dihindari, serta contoh menu yang disajikan secara sistematis. Dengan demikian, para pembaca dapat segera mempraktikkan penyajian menu untuk pasien yang sedang ditangani.